PRIM

●アミューズ

●前菜

以下から一品お選びいただけます。

・真ダコと春野菜たっぷりのマリネ　黄柚子

・真ガキと自家製モッツァレラ　わさびと海苔のソース

・海老原ファーム直送　旬菜のサラダ　パルミジャーノがけ

・シャルキュトリー盛り合せ（生ハム・サラミ・モルタデッラ・レバームース・パテ）

・スペシャリテ　うなぎとフォアグラのテリーヌ（＋500円）

●メインディッシュ

以下から一品お選びいただけます。

・"宮川食鳥鶏卵" 朝〆　鶏フィレ肉グリル

・霧島オリーブ豚　肩ロースのロティ

・仔羊のハーブロースト

・ハンター"エベちゃん"より猪のタリアータ

・本日の鮮魚のミディアムレア

・松尾ちひろさんよりエゾ鹿のロースのロティ（＋1000）

全てのメインにお野菜たっぷり付きます

●バゲット

●デザート

●カフェ

※メニューは一例です。日替わりの内容となっているので当日メニューからお選び下さい