SPECIALSおすすめ料理

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  【おまかせコース】

  5,500円（税込）

  シェフソムリエ自ら現地で厳選した食材を取り扱いその日1番おいしいお料理をお作りいたします。特に人気の「志布志 鰻とフォアグラのテリーヌ」「厚岸 真牡蠣とモッツァレラの山葵ソース」「自家製発酵トリュフバター」が入ったスペシャリテコース（8品）がおすすめ。ショートコースのおまかせコースもご用意しています。

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  【おまかせコース】

  5,500円（税込）

  シェフソムリエ自ら現地で厳選した食材を取り扱いその日1番おいしいお料理をお作りいたします。特に人気の「志布志 鰻とフォアグラのテリーヌ」「厚岸 真牡蠣とモッツァレラの山葵ソース」「自家製発酵トリュフバター」が入ったスペシャリテコース（8品）がおすすめ。ショートコースのおまかせコースもご用意しています。

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  【ハンター松野千紘さんより 蝦夷鹿ロースのグリエ】

  3,300円（税込）

  ハンターと直接取引しているため常に最高のお肉が揃いますが中でも松野さんの蝦夷鹿は格別です。状態の良いメスのみを仕入れますので柔らかく上品な味わいです。お付け合わせには鎌倉野菜がたっぷりと。ソースは鹿のエキスと赤ワインと合わせたシンプルかつ洗練られた組合せをお楽しみください。

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  【ハンター松野千紘さんより 蝦夷鹿ロースのグリエ】

  3,300円（税込）

  ハンターと直接取引しているため常に最高のお肉が揃いますが中でも松野さんの蝦夷鹿は格別です。状態の良いメスのみを仕入れますので柔らかく上品な味わいです。お付け合わせには鎌倉野菜がたっぷりと。ソースは鹿のエキスと赤ワインと合わせたシンプルかつ洗練られた組合せをお楽しみください。

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  【フリーフロー】豊富なドリンクを心ゆくまで楽しめるプランです。

  3,300円（税込）～

  当店のフリーフローは、3300円(税込)～でご提供。メニューに記載されたドリンクはもちろん、その時のおすすめのワインやシャンパン、フルーティーなカクテルなども楽しめます。ディナータイムはもちろん、昼飲みの際にも最適なプランです。豊富なドリンクをお楽しみください。

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  【フリーフロー】豊富なドリンクを心ゆくまで楽しめるプランです。

  3,300円（税込）～

  当店のフリーフローは、3300円(税込)～でご提供。メニューに記載されたドリンクはもちろん、その時のおすすめのワインやシャンパン、フルーティーなカクテルなども楽しめます。ディナータイムはもちろん、昼飲みの際にも最適なプランです。豊富なドリンクをお楽しみください。